Comidas estructuradas, claves para estar delgado

Comer más de cuatro veces al día en comidas estructuradas y mantener una velocidad adecuada durante ellas se relaciona con una menor cantidad de grasa corporal y más delgadez, independientemente del ejercicio físico que se realice a diario.

De acuerdo con un estudio liderado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), del CSIC, comer más de cuatro veces al día en comidas estructuradas y mantener una velocidadadecuada durante ellas se relaciona con una menor cantidad de grasa corporal y más delgadez, independientemente del ejercicio físico que se realice a diario.

Para el estudio, publicado en la revista Journal of Adolescent Health y del que se hace eco la agencia SINC, los datos de la grasa se obtuvieron a través de la suma de seis pliegues cutáneos y de la circunferencia de la cintura de 1.978 adolescentes.

Así observaron, entre otras cosas, que los chicos medían y pesaban más, además de poseer un mayor perímetro de la cintura y de comer más rápido durante las comidas, pero acumulaban menos grasa. Por otro lado, los adolescentes que se saltaban el desayuno mostraban los valores de grasa corporal más altos que el resto.

La maduración sexual y el aumento de talla y peso son las características que marcan las necesidades nutricionales de los adolescentes, que durante esta etapa aumentan aproximadamente el 20% de la altura que tendrán como adulto y el 50% de su masa muscular y ósea.

Entre las recomendaciones diarias para la alimentación de los adolescentes está el tomar tres o cuatro tazas de leche o yogur para aportar calcio, vitamina D y riboflavina; cinco o más raciones de frutas o verduras; dos porciones de alimentos proteínicos magros; de seis a once porciones de cereales, pasta, arroz y patata; y pequeñas cantidades de alimentos ricos en grasa y en azúcar.

Fuente: Elena Sanz (Muy Interesante)

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Advierten que consumo de refresco desplazó al de la leche materna

El problema de ingestión de bebidas azucaradas es tan grande que en varias comunidades del país están desplazando incluso la leche materna, alertó Abelardo Ávila Curiel, investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.

“Como no hay ninguna orientación, los niños están consumiendo refresco en biberón, desplazando la leche materna. No hay conciencia, nadie les dice el daño a la salud que ello produce“, dijo, pues ese patrón es causa importante de desnutrición y más tarde de obesidad.

Al hablar en la Torre II de Humanidades del tema “El negocio de las refresqueras y del agua embotellada en México: nutrición, pobreza y política de Estado”, planteó que México es el país que tiene el mayor nivel de consumo de refresco en el mundo. De hecho nos hidratamos con bebidas azucaradas.

Los niños, asentó, están consumiendo una cantidad tremenda de bebidas azucaradas, porque en un solo refresco consumen 10 veces más de toda el azúcar que precisan en un día, y lo que hemos estimado es que el daño a la salud pone en grave riesgo toda la posibilidad de financiar a futuro el sistema nacional de salud.

“Estamos en unos niveles de consumo que generan graves problemas de obesidad, que a su vez originan enfermedades crónicas asociadas a ella, como la diabetes, los infartos, la aterosclerosis, además de muchos tipos de tumores malignos asociados a ese patrón de consumo.

Sin duda es un problema muy importante y sobre el cual se tiene poca conciencia tanto de la magnitud como a los mecanismos de este problema y uno puede ver cómo en forma creciente se inundan todas las comunidades del país con esta oferta de bebidas.

Explicó que “como hay una publicidad hostigosa” que hace que los niños aún antes de aprender a hablar ya tengan capacidad para pedir, exigir y recibir este tipo de bebidas, por lo que urgió a concientizar a la sociedad para poner un freno a esa situación.

A su vez, Alejandro Calvillo, representante de El Poder del Consumidor, expuso que estamos consumiendo en promedio por habitante al año 163 litros de refresco.

Planteó que los mexicanos “somos los primeros consumidores de refresco y de agua embotellada, lo cual tiene que ver con la falta de disponibilidad de agua potable desde las escuelas a los espacios públicos a los hogares.

La solución, expuso, pasa por la introducción de bebederos de agua en todas las escuelas y los espacios públicos, pues beber agua embotellada es pagar un costo extraordinario.

“La comida chatarra y los refrescos asociados están manteniendo en la pobreza a las comunidades pobres. Si ese dinero se dirigiera a alimentos saludables podrían salir de la desnutrición”, aseguró.

Ello requiere de campañas del Estado, de regulaciones y de orientación para una mejor alimentación, puntualizó.

fuente: notimex/yahoo

Hipertensión y diabetes a quejan al mundo

Uno de cada tres adultos sufre hipertensión, una condición que causa cerca de la mitad de todas las muertes por apoplejía y problemas cardiacos en el mundo, y uno de cada diez, diabetes, destacó a Organización Mundial de la Salud (OMS) en su informe anual sobre estadísticas sanitarias

“Este informe ofrece una evidencia más del dramático incremento de las condiciones que desencadenan las dolencias de corazón y otras enfermedades crónicas, particularmente en los países pobres y en desarrollo”, dijo la directora general de la OMS, Margaret Chan.

Chan subrayó el preocupante hecho de que “en algunos países africanos, la mitad de la población adulta sufra hipertensión”, razón por la cual la OMS quiere llamar la atención sobre “el creciente impacto de las enfermedades no contagiosas”.

Por primera vez el estudio estadístico de la OMS incluye información de 194 países sobre los altos niveles en hombres y mujeres de la presión sanguínea y glucosa en sangre, que revela, entre otras cosas, que los diagnósticos y los tratamientos baratos de estas dolencias han reducido el problema en el primer mundo.

La inquietud de la organización es que en lugares como África, donde no se aplican estas medidas preventivas, la mayor parte de las personas con estas dolencias no saben que corren un “alto riesgo de muerte y discapacidad por un ataque al corazón o una apoplejía”.

Por primera vez se incluye también información sobre niveles de glucosa en sangre, que indica que mientras que la prevalencia media global está en torno al 10%, hasta un tercio de la población en algunos países del pacífico sufre esta dolencia.

La OMS recuerda que si no se trata, la diabetes puede causar enfermedades cardiovasculares, ceguera y fallo renal.

La tercera gran preocupación es el exceso de peso, ya que “en todas las regiones del mundo, el número de obesos se dobló entre 1980 y 2008”, manifestó Ties Boerma, director del Departamento de Estadísticas Sanitarias y Sistemas de la Información de la OMS.

“Hoy, alrededor de 500 millones de personas (el 12% de la población mundial) son consideradas obesas”, según Boerma.

El nivel más alto de obesidad se registra en la región de las Américas (un 26% de los adultos) y el más bajo en el sudeste asiático (3% de los adultos), siendo mayor la proporción de mujeres obesas que la de hombres, con el impacto que esto representa en cuanto a riesgo de diabetes, problemas de corazón y cáncer.

La conclusión es que las enfermedades no contagiosas son actualmente la causa de dos terceras partes de las muertes en el mundo, por lo que la OMS trabaja en un marco de seguimiento y una serie de metas voluntarias para prevenir y controlar el problema.

El informe será uno de los asuntos que se aborden en la próxima Asamblea Mundial sobre la Salud de la OMS en Ginebra (entre los días 21 y 26 de mayo), que también se hará eco de los avances logrados.

Según la OMS, desde que hace más de una década se establecieron los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) de la ONU, “se ha logrado un progreso sustancial en la reducción de la mortalidad infantil y maternal, debido al VIH, la tuberculosis y la malaria”.

La malnutrición infantil es la causa subyacente de aproximadamente el 35% de las muertes de niños de menos de 5 años, aunque en el caso de los países en desarrollo ha habido cierta mejora: entre 1990 y 2010 la proporción de niños de esas edades que presentaban peso por debajo de lo recomendable pasó del 29 al 18%.

En cuanto a la reducción de la mortalidad entre menores de cinco años, en las últimas dos décadas se redujo en un 35%, desde las 88 muertes por cada mil nacimientos vivos en 1990 (un total de 10 millones de niños) a las 57 por cada mil (7.6 millones) en 2010.

“Las reducciones han sido particularmente impactantes en las muertes por diarreas y por sarampión”, destacó la organización.    Especialmente significativo es el dato sobre África, donde se producen la mitad de las muertes de menores de cinco años, ya que la tasa de reducción pasó del 1.5 % (1990-2010) al 2.8 % (2005-2010).

El dato de reducción es importante también en lo que se refiere al número de muertes maternales (de 543 mil en 1990 a 287 mil en 2010), pero la OMS indica que “la tasa de reducción es solo la mitad de lo necesario para lograr el objetivo relevante de los ODM”.

Fuente: esmas SALUD

Articulaciones se desgastan más por sobrepeso y sedentarismo

La obesidad y el sedentarismo son factores que aceleran la osteoartritis, enfermedad que se hace presente la mayoría de las veces en personas de la tercera edad, destacó el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

El reumatólogo del Hospital de Especialidades del Centro Médico Nacional Siglo XXIMario Pérez Cristóbal, explicó que las personas debenrealizar ejercicio y llevar una alimentación balanceada, para mantenerse en el peso ideal y disminuir el desgaste de articulaciones.

El especialista expuso que la osteoartritis es una enfermedad crónico degenerativa que en diversos grados la pueden padecer hombre y mujeres, y se caracteriza por la disminución del espesor del cartílago articular que separa a un hueso de otro.

“Se presenta principalmente en las articulaciones de carga y con mayor frecuencia en la rodilla, aunque puede ocurrir en caderas, manos, pies, codos o columna vertebral”, detalló.

A través de un comunicado el experto comentó que entre los factores que pueden causar osteoartritis se incluyen el envejecimiento natural del cuerpo, elsobrepeso, la obesidad, el sedentarismo y las lesiones traumáticas.

Recalcó la importancia de tomar medidas preventivas como abandonar el sedentarismo y realizar actividad física aeróbica de manera cotidiana, así como evitar golpear las articulaciones.

Conoce los beneficios de la cámara hiperbárica

PORQUE LA TERAPIA DE OXIGENO ES ESENCIAL
El oxígeno es nuestra fuente primaria de energía y es el combustible requerido para un funcionamiento propicio de todos los sistemas del cuerpo. El oxígeno es nuestra fuerza de vida. Solo podemos vivir segundos sin él, 90% de nuestra energía proviene del oxígeno… solo el10% proviene de agua y comida..
· Es ingrediente vital para la salud y estado físico óptimo
· El oxigeno da la habilidad al cuerpo para regenerarse.
· Desintoxica la sangre, fortalece el sistema inmunológico.
· El oxigeno facilita la absorción de vitaminas, minerales, aminoácidos, proteínas y otros importantes nutrientes. Favorece al cerebro, la memoria y mejora la circulación
· Una de las más importantes funciones del oxigeno es alimentar al cerebro que procesa millones de piezas de información cada segundo. Nuestra habilidad de pensar, sentir y actuar depende del oxigeno.
POR QUE NO OBTENEMOS SUFICIENTE OXIGENO

La falta de oxigeno es determinante como causa principal de todas las enfermedades severas así como del envejecimiento.
El oxigeno atmosférico esta declinando debido a gases tóxicos y contaminantes de industrias, humos de automóviles, pesticidas, la contaminación de agua en ríos, lagos y océanos. La quema y tala indiscriminada de bosques y selvas.
Nuestro estilo de vida actual, comida “rápida” disminuye la cantidad de oxigeno que tenemos en el cuerpo.
Enfermedades e infecciones consumen mayor cantidad de oxigeno conforme el cuerpo lucha contra las bacterias.
Stress emocional hace que los órganos más importantes como son el cerebro y el corazón requieran de mayor cantidad de oxigeno para realizar sus funciones, la producción de adrenalina y hormonas se dispara lo que hace para el cuerpo mayor cantidad de oxigeno.

Debemos obtener nuestra falta de oxigeno por medio de terapias.
POR QUE ES EL OXIGENO HIPERBARICO
Es la administración de oxigeno a alta presión por arriba de una atmósfera, donde sus efectos mejoran el estado de salud, así como el corregir ciertas anormalidades en el cuerpo humano.
El uso del oxigeno hiperbárico ha sido estudiado y evaluado con resultados sorprendentes en post-operatorios, cirugía de alto riesgo, procesos infecciosos, necrobiosis, procesos neuro-degenerativos, procesos inflamatorios y traumáticos.
Su utilidad ha sido comprobada en la práctica médica y la preparación del personal, la calidad de los equipos y el cumplimiento de las medidas de seguridad, garantizan su aplicación sin dificultades, en combinación con procedimientos habituales.

El procedimiento es fácil y seguro, en corto tiempo y sin ningún riesgo o efecto colateral.

En marcha unidades de salud en el Metro, una nueva red de atención en el DF: Ebrard

  • Las primeras siete clínicas se ubican en las estaciones: San Lázaro, Mixcoac, Zaragoza, Pantitlán, Taxqueña, El Rosario y Tacubaya

Con la puesta en operación de siete unidades de salud de la Red Ángel ubicadas en estaciones del Sistema de Transporte Colectivo Metro, inicia el cambio más importante en el sector salud del Distrito Federal, pues se apuesta por  la prevención y diagnóstico oportuno de enfermedades,  afirmó el Jefe de Gobierno, Marcelo Ebrard Casaubon.

Acompañado de su esposa Rosalinda Bueso; de los secretarios de salud Federal y local Salomón Chertorivski Woldenberg y Armando Ahued Ortega respectivamente, el mandatario capitalino explicó que estas unidades cambiarán la cultura de la salud que actualmente prevalece en los habitantes de la metrópoli al otorgar un tiempo mínimo para el cuidado de su salud.
Ebrard dijo que actualmente se tiene 3.8 millones de personas afiliadas al sector salud de la capital, de los cuales el 90 por ciento utiliza el Metro, de ahí la utilidad de que estas unidades -que al término de la administración serán 23 unidades- se ubiquen adentro de las instalaciones de este medio de transporte.

“Si queremos una cultura de prevención, otra cultura de salud, necesitamos acercar la capacidad diagnóstica que es el cuello de botella de todos los sistemas públicos de salud del país, ultrasonidos o pruebas de sangre o la que ustedes quieran, ahí es donde está el cuello de botella”, refirió.

El mandatario capitalino afirmó que el nuevo cambio en el modelo de atención radica en que la población podrá acceder a servicios de salud en un tiempo de espera mínimo.

“Porque alguien que no dedique 40 minutos al año a su propia vida, está de preocuparse, es alguien que debemos ver con mucho cuidado”, afirmó,

Agregó que las primeras siete clínicas que ya funcionan, así como las 11 que abrirán sus puertas en próximos meses ponen a disposición del paciente 16 estudios clínicos que ayudan a detectar 66 padecimientos importantes.

En su oportunidad, el Secretario de Salud del GDF, Armando Ahued anunció que estas siete clínicas se ubican en las estaciones San Lázaro, Mixcoac, Zaragoza, Pantitlán, Taxqueña, El Rosario y Tacubaya y atenderán de lunes a sábado.
Detalló que en marzo abrirán sus puertas 11 más, las cuales  en total atenderán gratuitamente a 1. 4 millones de personas afiliadas al sector salud (Seguro Popular) o al sistema Red Ángel gratuitamente.

El servidor público dijo que el Gobierno del DF rompe un paradigma en atención a la población con base a tres estrategias: facilitar acceso de servicios de salud, mantener sana a la población mediante una cultura de prevención de enfermedades y promoción de la salud, así como reducir la demanda en el sector salud.
En su oportunidad, el secretario de Salud Federal, Salomón Chertorivski Woldenberg reconoció el trabajo conjunto entre el Gobierno Federal y el de la Ciudad de México por mejorar la calidad en los servicios médicos que reciben los habitantes de la metrópoli. Dijo que se requiere un cambio de vida y de hábitos donde las unidades de salud ubicadas en el Metro contribuirán a lograr tal fin.

El presidente del Consejo Directivo del Instituto de la Salud Carlos Slim, Marco Antonio Slim Domit afirmó que este proyecto de instalar unidades de salud de Red Ángel  es único en el mundo y de  gran impacto, pues que será benéfico para miles de personas en el DF.

Señaló que el Instituto Carlos Slim de la Salud trabajará de la mano con las Unidades de Salud de la Red Ángel, a través del proyecto MIDO (Medición Integrada para la Detección Oportuna) a fin de implantar una solución efectiva en el diagnóstico, detección y prevención de enfermedades crónico degenerativas, hipertensión, obesidad, enfermedad renal.

Esta alianza permitirá al Gobierno capitalino atender el crecimiento de la demanda de servicios de salud con menos recursos ya que la sociedad aprenderá a prevenir y mantener un buen estado físico.

Las unidades de salud prestarán los servicios de estudios clínicos: Antígeno prostático específico, biometría hemática completa, coproparasitoscópico, cuantificación fracción beta de gonadotrofina coriónica, examen general de orina, cultivo de exudado faríngeo, glucosa en sangre, grupo sanguíneo y RH, hemoglobina glicosilada, papanicolaou, prueba inmunológica de embarazo, química sanguínea (6 elementos), reacciones febriles, prueba de detección de VIH, curva de tolerancia a la glucosa, ultrasonido obstétrico, ultrasonido de glándula mamaria, electrocardiograma y densitometría calcánea.

También se proporcionarán servicios de vacunación, módulo de afiliación al Sistema de Protección Social en Salud (Seguro Popular), salud sexual y nutrición. De encontrar alteraciones en los estudios, los pacientes serán referidos al nivel que corresponda según sea el caso.

Inaugura GDF siete de 23 clínicas en el Metro

Los exámenes serán gratuitos para los afiliados a la Red Ángel y al Seguro Popular, indicó el secretario de Salud local, quien señaló que el tiempo de respuesta de los resultados será de 48 horas.

El Gobierno del Distrito Federal inauguró las primeras siete de 23 clínicas que se instalarán en las instalaciones del Sistema de Transporte Colectivo Metro.

En estas clínicas se atenderán a 1.4 millones de usuarios por lo que el gobierno pagará 100 millones de pesos anuales para que se realicen 19 estudios que cubren 66 padecimientos.

Así lo anunció el secretario de Salud del DF, Armando Ahued, quien manifestó que el tiempo de respuesta de los resultados será de 48 horas.

También informó que los exámenes serán gratuitos para las personas que estén afiliadas a la Red Ángel y al Seguro Popular, sin embargo; para los que cuenten con otro sistema de salud, como IMSS o ISSSTE, pagarán una cuota de recuperación.

El secretario de Salud federal, Salomón Cherbowski, señaló que estas nuevas clínicas representan una forma de prevención de enfermedades.

Marcelo Ebrard, jefe de Gobierno, manifestó que a finales de marzo se abrirán en su totalidad todas las clínicas, donde los diagnósticos de salud estarán garantizados y certificados.

“Si este cambio es eficaz vamos a cambiar la cultura de salud en la ciudad de México y por lo tanto vamos a salvar muchas más vidas”, indicó el mandatario capitalino.

Las siete clínicas que fueron abiertas se ubican en las estaciones del Metro San Lázaro, Mixcoac, Zaragoza, El Rosario, Tacubaya y Pantitlán.