Comidas estructuradas, claves para estar delgado

Comer más de cuatro veces al día en comidas estructuradas y mantener una velocidad adecuada durante ellas se relaciona con una menor cantidad de grasa corporal y más delgadez, independientemente del ejercicio físico que se realice a diario.

De acuerdo con un estudio liderado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), del CSIC, comer más de cuatro veces al día en comidas estructuradas y mantener una velocidadadecuada durante ellas se relaciona con una menor cantidad de grasa corporal y más delgadez, independientemente del ejercicio físico que se realice a diario.

Para el estudio, publicado en la revista Journal of Adolescent Health y del que se hace eco la agencia SINC, los datos de la grasa se obtuvieron a través de la suma de seis pliegues cutáneos y de la circunferencia de la cintura de 1.978 adolescentes.

Así observaron, entre otras cosas, que los chicos medían y pesaban más, además de poseer un mayor perímetro de la cintura y de comer más rápido durante las comidas, pero acumulaban menos grasa. Por otro lado, los adolescentes que se saltaban el desayuno mostraban los valores de grasa corporal más altos que el resto.

La maduración sexual y el aumento de talla y peso son las características que marcan las necesidades nutricionales de los adolescentes, que durante esta etapa aumentan aproximadamente el 20% de la altura que tendrán como adulto y el 50% de su masa muscular y ósea.

Entre las recomendaciones diarias para la alimentación de los adolescentes está el tomar tres o cuatro tazas de leche o yogur para aportar calcio, vitamina D y riboflavina; cinco o más raciones de frutas o verduras; dos porciones de alimentos proteínicos magros; de seis a once porciones de cereales, pasta, arroz y patata; y pequeñas cantidades de alimentos ricos en grasa y en azúcar.

Fuente: Elena Sanz (Muy Interesante)

Advierten que consumo de refresco desplazó al de la leche materna

El problema de ingestión de bebidas azucaradas es tan grande que en varias comunidades del país están desplazando incluso la leche materna, alertó Abelardo Ávila Curiel, investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.

“Como no hay ninguna orientación, los niños están consumiendo refresco en biberón, desplazando la leche materna. No hay conciencia, nadie les dice el daño a la salud que ello produce“, dijo, pues ese patrón es causa importante de desnutrición y más tarde de obesidad.

Al hablar en la Torre II de Humanidades del tema “El negocio de las refresqueras y del agua embotellada en México: nutrición, pobreza y política de Estado”, planteó que México es el país que tiene el mayor nivel de consumo de refresco en el mundo. De hecho nos hidratamos con bebidas azucaradas.

Los niños, asentó, están consumiendo una cantidad tremenda de bebidas azucaradas, porque en un solo refresco consumen 10 veces más de toda el azúcar que precisan en un día, y lo que hemos estimado es que el daño a la salud pone en grave riesgo toda la posibilidad de financiar a futuro el sistema nacional de salud.

“Estamos en unos niveles de consumo que generan graves problemas de obesidad, que a su vez originan enfermedades crónicas asociadas a ella, como la diabetes, los infartos, la aterosclerosis, además de muchos tipos de tumores malignos asociados a ese patrón de consumo.

Sin duda es un problema muy importante y sobre el cual se tiene poca conciencia tanto de la magnitud como a los mecanismos de este problema y uno puede ver cómo en forma creciente se inundan todas las comunidades del país con esta oferta de bebidas.

Explicó que “como hay una publicidad hostigosa” que hace que los niños aún antes de aprender a hablar ya tengan capacidad para pedir, exigir y recibir este tipo de bebidas, por lo que urgió a concientizar a la sociedad para poner un freno a esa situación.

A su vez, Alejandro Calvillo, representante de El Poder del Consumidor, expuso que estamos consumiendo en promedio por habitante al año 163 litros de refresco.

Planteó que los mexicanos “somos los primeros consumidores de refresco y de agua embotellada, lo cual tiene que ver con la falta de disponibilidad de agua potable desde las escuelas a los espacios públicos a los hogares.

La solución, expuso, pasa por la introducción de bebederos de agua en todas las escuelas y los espacios públicos, pues beber agua embotellada es pagar un costo extraordinario.

“La comida chatarra y los refrescos asociados están manteniendo en la pobreza a las comunidades pobres. Si ese dinero se dirigiera a alimentos saludables podrían salir de la desnutrición”, aseguró.

Ello requiere de campañas del Estado, de regulaciones y de orientación para una mejor alimentación, puntualizó.

fuente: notimex/yahoo

Conoce los beneficios de la cámara hiperbárica

PORQUE LA TERAPIA DE OXIGENO ES ESENCIAL
El oxígeno es nuestra fuente primaria de energía y es el combustible requerido para un funcionamiento propicio de todos los sistemas del cuerpo. El oxígeno es nuestra fuerza de vida. Solo podemos vivir segundos sin él, 90% de nuestra energía proviene del oxígeno… solo el10% proviene de agua y comida..
· Es ingrediente vital para la salud y estado físico óptimo
· El oxigeno da la habilidad al cuerpo para regenerarse.
· Desintoxica la sangre, fortalece el sistema inmunológico.
· El oxigeno facilita la absorción de vitaminas, minerales, aminoácidos, proteínas y otros importantes nutrientes. Favorece al cerebro, la memoria y mejora la circulación
· Una de las más importantes funciones del oxigeno es alimentar al cerebro que procesa millones de piezas de información cada segundo. Nuestra habilidad de pensar, sentir y actuar depende del oxigeno.
POR QUE NO OBTENEMOS SUFICIENTE OXIGENO

La falta de oxigeno es determinante como causa principal de todas las enfermedades severas así como del envejecimiento.
El oxigeno atmosférico esta declinando debido a gases tóxicos y contaminantes de industrias, humos de automóviles, pesticidas, la contaminación de agua en ríos, lagos y océanos. La quema y tala indiscriminada de bosques y selvas.
Nuestro estilo de vida actual, comida “rápida” disminuye la cantidad de oxigeno que tenemos en el cuerpo.
Enfermedades e infecciones consumen mayor cantidad de oxigeno conforme el cuerpo lucha contra las bacterias.
Stress emocional hace que los órganos más importantes como son el cerebro y el corazón requieran de mayor cantidad de oxigeno para realizar sus funciones, la producción de adrenalina y hormonas se dispara lo que hace para el cuerpo mayor cantidad de oxigeno.

Debemos obtener nuestra falta de oxigeno por medio de terapias.
POR QUE ES EL OXIGENO HIPERBARICO
Es la administración de oxigeno a alta presión por arriba de una atmósfera, donde sus efectos mejoran el estado de salud, así como el corregir ciertas anormalidades en el cuerpo humano.
El uso del oxigeno hiperbárico ha sido estudiado y evaluado con resultados sorprendentes en post-operatorios, cirugía de alto riesgo, procesos infecciosos, necrobiosis, procesos neuro-degenerativos, procesos inflamatorios y traumáticos.
Su utilidad ha sido comprobada en la práctica médica y la preparación del personal, la calidad de los equipos y el cumplimiento de las medidas de seguridad, garantizan su aplicación sin dificultades, en combinación con procedimientos habituales.

El procedimiento es fácil y seguro, en corto tiempo y sin ningún riesgo o efecto colateral.

En marcha unidades de salud en el Metro, una nueva red de atención en el DF: Ebrard

  • Las primeras siete clínicas se ubican en las estaciones: San Lázaro, Mixcoac, Zaragoza, Pantitlán, Taxqueña, El Rosario y Tacubaya

Con la puesta en operación de siete unidades de salud de la Red Ángel ubicadas en estaciones del Sistema de Transporte Colectivo Metro, inicia el cambio más importante en el sector salud del Distrito Federal, pues se apuesta por  la prevención y diagnóstico oportuno de enfermedades,  afirmó el Jefe de Gobierno, Marcelo Ebrard Casaubon.

Acompañado de su esposa Rosalinda Bueso; de los secretarios de salud Federal y local Salomón Chertorivski Woldenberg y Armando Ahued Ortega respectivamente, el mandatario capitalino explicó que estas unidades cambiarán la cultura de la salud que actualmente prevalece en los habitantes de la metrópoli al otorgar un tiempo mínimo para el cuidado de su salud.
Ebrard dijo que actualmente se tiene 3.8 millones de personas afiliadas al sector salud de la capital, de los cuales el 90 por ciento utiliza el Metro, de ahí la utilidad de que estas unidades -que al término de la administración serán 23 unidades- se ubiquen adentro de las instalaciones de este medio de transporte.

“Si queremos una cultura de prevención, otra cultura de salud, necesitamos acercar la capacidad diagnóstica que es el cuello de botella de todos los sistemas públicos de salud del país, ultrasonidos o pruebas de sangre o la que ustedes quieran, ahí es donde está el cuello de botella”, refirió.

El mandatario capitalino afirmó que el nuevo cambio en el modelo de atención radica en que la población podrá acceder a servicios de salud en un tiempo de espera mínimo.

“Porque alguien que no dedique 40 minutos al año a su propia vida, está de preocuparse, es alguien que debemos ver con mucho cuidado”, afirmó,

Agregó que las primeras siete clínicas que ya funcionan, así como las 11 que abrirán sus puertas en próximos meses ponen a disposición del paciente 16 estudios clínicos que ayudan a detectar 66 padecimientos importantes.

En su oportunidad, el Secretario de Salud del GDF, Armando Ahued anunció que estas siete clínicas se ubican en las estaciones San Lázaro, Mixcoac, Zaragoza, Pantitlán, Taxqueña, El Rosario y Tacubaya y atenderán de lunes a sábado.
Detalló que en marzo abrirán sus puertas 11 más, las cuales  en total atenderán gratuitamente a 1. 4 millones de personas afiliadas al sector salud (Seguro Popular) o al sistema Red Ángel gratuitamente.

El servidor público dijo que el Gobierno del DF rompe un paradigma en atención a la población con base a tres estrategias: facilitar acceso de servicios de salud, mantener sana a la población mediante una cultura de prevención de enfermedades y promoción de la salud, así como reducir la demanda en el sector salud.
En su oportunidad, el secretario de Salud Federal, Salomón Chertorivski Woldenberg reconoció el trabajo conjunto entre el Gobierno Federal y el de la Ciudad de México por mejorar la calidad en los servicios médicos que reciben los habitantes de la metrópoli. Dijo que se requiere un cambio de vida y de hábitos donde las unidades de salud ubicadas en el Metro contribuirán a lograr tal fin.

El presidente del Consejo Directivo del Instituto de la Salud Carlos Slim, Marco Antonio Slim Domit afirmó que este proyecto de instalar unidades de salud de Red Ángel  es único en el mundo y de  gran impacto, pues que será benéfico para miles de personas en el DF.

Señaló que el Instituto Carlos Slim de la Salud trabajará de la mano con las Unidades de Salud de la Red Ángel, a través del proyecto MIDO (Medición Integrada para la Detección Oportuna) a fin de implantar una solución efectiva en el diagnóstico, detección y prevención de enfermedades crónico degenerativas, hipertensión, obesidad, enfermedad renal.

Esta alianza permitirá al Gobierno capitalino atender el crecimiento de la demanda de servicios de salud con menos recursos ya que la sociedad aprenderá a prevenir y mantener un buen estado físico.

Las unidades de salud prestarán los servicios de estudios clínicos: Antígeno prostático específico, biometría hemática completa, coproparasitoscópico, cuantificación fracción beta de gonadotrofina coriónica, examen general de orina, cultivo de exudado faríngeo, glucosa en sangre, grupo sanguíneo y RH, hemoglobina glicosilada, papanicolaou, prueba inmunológica de embarazo, química sanguínea (6 elementos), reacciones febriles, prueba de detección de VIH, curva de tolerancia a la glucosa, ultrasonido obstétrico, ultrasonido de glándula mamaria, electrocardiograma y densitometría calcánea.

También se proporcionarán servicios de vacunación, módulo de afiliación al Sistema de Protección Social en Salud (Seguro Popular), salud sexual y nutrición. De encontrar alteraciones en los estudios, los pacientes serán referidos al nivel que corresponda según sea el caso.

Inaugura GDF siete de 23 clínicas en el Metro

Los exámenes serán gratuitos para los afiliados a la Red Ángel y al Seguro Popular, indicó el secretario de Salud local, quien señaló que el tiempo de respuesta de los resultados será de 48 horas.

El Gobierno del Distrito Federal inauguró las primeras siete de 23 clínicas que se instalarán en las instalaciones del Sistema de Transporte Colectivo Metro.

En estas clínicas se atenderán a 1.4 millones de usuarios por lo que el gobierno pagará 100 millones de pesos anuales para que se realicen 19 estudios que cubren 66 padecimientos.

Así lo anunció el secretario de Salud del DF, Armando Ahued, quien manifestó que el tiempo de respuesta de los resultados será de 48 horas.

También informó que los exámenes serán gratuitos para las personas que estén afiliadas a la Red Ángel y al Seguro Popular, sin embargo; para los que cuenten con otro sistema de salud, como IMSS o ISSSTE, pagarán una cuota de recuperación.

El secretario de Salud federal, Salomón Cherbowski, señaló que estas nuevas clínicas representan una forma de prevención de enfermedades.

Marcelo Ebrard, jefe de Gobierno, manifestó que a finales de marzo se abrirán en su totalidad todas las clínicas, donde los diagnósticos de salud estarán garantizados y certificados.

“Si este cambio es eficaz vamos a cambiar la cultura de salud en la ciudad de México y por lo tanto vamos a salvar muchas más vidas”, indicó el mandatario capitalino.

Las siete clínicas que fueron abiertas se ubican en las estaciones del Metro San Lázaro, Mixcoac, Zaragoza, El Rosario, Tacubaya y Pantitlán.

¿Que es la ozonoterapia?

El Ozono (O3) Subir

Es una molécula de tres átomos de oxígeno que no es una forma estable oxígeno, el ozono existe en  forma natural en las altas capas de la atmósfera y que fue descubierto en 1840. Inicialmente se empleó como germicida, por su alto potencial. Para su aplicación en medicina (ozonoterapia) se produce a partir de oxígeno medicinal, mediante generadores capaces de graduar concentraciones.

Ozonoterapia Subir

Es el uso del ozono en el organismo humano, mediante diferentes técnicas,  con fines terapéuticos. Se inició en Alemania durante la Primera Guerra Mundial, para desinfección de heridas. En los últimos 20 años se realizaron estudios en la antigua Unión Soviética y actualmente en Cuba, en donde se han descubierto muchas aplicaciones, como es fácil de comprender cuando se ve los efectos tan positivos que tiene sobre el metabolismo.

Efectos beneficiosos de la Ozonoterapia en el organismo humano:

  • Regulación del Estrés oxidativo.
    El estrés oxidativo causado por radicales libres puede producir asta 250 diferentes enfermedades. Los radicales libres provocan daños en la membrana celular, por lo que la regulación de este estrés oxidativo es una importante influencia para recuperar la salud. Crean radicales libres el tabaco, las drogas, un estado de hipoxia, dietas hipercaloricas, dietas insuficientes de antioxidantes, isquemias y procesos de inflamación, ejercicio excesivo también puede producir radicales libres el ejercicio excesivo. Esta característica le hace muy util en el tratamiento de; Cataratas, esquizofrenia, parkinson, fibrosis quistica, arteriosclerosis, desordenes de hemoglobina, pancreatitis, Enfermedad de Krohn, desgarre de músculos, en arrugas prematuras, artritis reumatoide, hematopoyesis, Daños al cromosoma, Diabetes, cirrosis, fallas renales, preclancia, Ca de pulmón, Epilepsia, Alzheimer. Ca de mama por bajos niveles de antioxidantes.
  • Incremento del metabolismo del oxigeno.
    Se libera más oxigeno a tejidos. Respira más rápido, captando más cantidad de  glucosa.
    Mediante un cambio en las propiedades reológicas de la sangre. La aglomeración típica eritrocitaria de las enfermedades arteriales oclusivas es revertida por la ozonoterapia mediante cambios en las cargas eléctricas de la membrana eritrocitaria, aumentándose el flujo de oxígeno y por ende el flujo sanguíneo.
    Provoca un incremento en la velocidad de la glucólisis en el eritrocito. La formación de peróxidos, producto de la interacción del ozono con los dobles enlaces carbono-carbono de los compuestos lipídicos, facilitan la activación directa del metabolismo eritrocitario. De esta forma se obtienen peroxido de cadena mas corta y de mayor carácter hidroglífico que los peróxidos endógenos del organismo, los cuales pueden penetrar al eritrocito e influenciar en su metabolismo de manera característica, facilitando la liberación del oxígeno hacia los tejidos vecinos
  • Como Modulador metabólico:
    Disminuye el colesterol, triglicéridos HDL (Lípidos de alta densidad aumentan) los lípidos de baja densidad quedan igual.
    Se mejora la capacidad auditiva
    Se regula la hormona H4. El ozono es un efectivo antiagregante plaquetario.
  • Modulación de la actividad del sistema inmune.
  • Alto poder germicida.
  • Revitalizante: Aumenta el intercambio de K, Na , Este intercambio de sodio potasio, en niveles normales esta relacionado con la disponibilidad de energía por su influencia en la glucolisis.
  • Regenerador: Es capaz de promover la regeneración de diferentes tipos de tejido, por lo cual resulta de gran utilidad en la cicatrización de lesiones de dificil curación, en ulceraciones de diverso tipo, en los tejidos articulares, en medicina estética, etc. la ozonoterapia puede ayudar a preservar el hígado.
  • Antiálgico y antiinflamatorio: En aplicación local, presenta estos efectos, por actuar neutralizando mediadores neuroquímicos de la sensación dolorosa, y facilitando la metabolización y eliminación de mediadores inflamatorios como histaminas, quininas, etc.
  • Germicida: Inactiva o elimina todo tipo de microorganismos patógenos, tales como bacterias, hongos y virus.

Diabetes e hipertensión complican el embarazo

Mujeres con enfermedades crónicas como diabetes mellitus,hipertensión arterial y lupus eritematoso sistémico, son más proclives al desarrollo de complicaciones en el embarazo, afirmaron especialistas.

Ginecólogos del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco citaron que la falta de líquido amniótico, médicamente conocida como oligohidramnios, es unacomplicación frecuente durante el embarazo, principalmente en mujeres conpadecimientos crónicos.

Además, el bebé en formación puede también ser el origen del oligohidramnios porque el líquido amniótico está conformado en gran parte por la orina del feto, si este tiene defectos del tracto urinario o en riñones, esto puede inhibir el proceso de micción.

Los obstetras señalaron que el líquido amniótico tiene un papel fundamental en eldesarrollo fetal. La falta de este puede acarrearle al bebé en formación, problemas a nivel de las extremidades, las cuales pueden contracturarse o torcerse.

Añadieron que lo más riesgoso es a nivel pulmonar ya que el líquido amniótico tiene una función importante en el desarrollo de estos órganos.

Algunas señales de alarma para detectar el oligohidramnios son la disminución de la movilidad fetal y fondo uterino menor al esperado debido a la disminución del líquido, siendo el ecosonograma obstétrico la mejor herramienta para detectarlo.

Los médicos subrayaron que las complicaciones de este padecimiento dependerán del momento en que se presente, si es en las primeras semanas de gestación puede provocar inclusive un aborto espontáneo, mientras que en fases más avanzadas del embarazo, pueden presentarse las complicaciones previamente señaladas.

Personalidad explosiva se puede controlar

El diagnóstico temprano ayudaría a quienes padecen ira en exceso e irritabilidad

Un diagnóstico temprano en la niñez o en la adolescencia puede revertir el trastorno de la personalidad explosiva, caracterizado por ira incontrolable ante cualquier estímulo por mínimo que sea, afirmó el experto José Nájera Magallanes.

El subdirector del Centro Comunitario de Salud Mental (CCSM) del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco explicó que generalmente en la etapa de la adolescencia es cuando el individuo con este trastorno suele expresar mayor agresividad e irritabilidad.

El especialista precisó que la característica más palpable es que la persona carece de autocontrol, tornándose peligroso, tanto para sí mismo como para quienes lo rodean.

Aseguró que de identificarse y brindar tratamiento oportuno, el trastorno de personalidad explosiva podría no trascender a la etapa adulta y arrojar mejores resultados, dado que en los primeros años de vida es cuando la personalidad se forja.

De hecho, indicó que en niños y adolescentes el tratamiento suele tener una duración de dos años aproximadamente, en tanto que si el trastorno se detecta en la edad adulta podría prolongarse de por vida.

Señaló que el manejo del paciente con esta alteración de personalidad requiere la administración de fármacos antiepilépticos y antidepresivos para incrementar los niveles de serotonina en el cerebro, aunado a psicoterapia cognitivo-conductual para retardar o frenar los impulsos de agresividad.

Señaló que este trastorno es relativamente frecuente. En el CCSM estimó que uno de cada 100 pacientes hospitalizados lo padecen; de éstos, alrededor del 50 por ciento tiene algún nivel de adicción a las drogas o al alcohol, lo que incrementa su gravedad. En la población en general, indicó, afecta a una de cada mil personas.

Afirmó que la prevalencia es ligeramente mayor en hombres que en mujeres, con tres casos de varones por cada uno en pacientes del sexo femenino. Los factores para que una persona desarrolle esta afectación son diversos.

El especialista mencionó que existe la teoría de que muchos niños en la infancia sufren algún traumatismo en la cabeza que altera la zona del lóbulo temporal lo que ocasiona que tengan conductas irritables y personalidad explosiva.

Asimismo, se asocia como consecuencia de convulsiones que presentan algunos niños cuando se ven expuestos a fiebres o altas temperaturas. Además, el factor genético, si es que existen antecedentes familiares de este trastorno, pueden predisponer al individuo a padecerlo.

Lo importante es estar atento ante alguna manifestación que sugiera irritabilidad excesiva y buscar atención especializada ya que, con un abordaje a tiempo, la calidad y pronóstico de vida de estas personas mejora sustancialmente.

En 2012 abrirán clínicas en estaciones del metro

Atenderán consultas generales, perfiles de líquidos, mastografías, papanicolaou, ultrasonidos y detección de antígeno prostático

El gobernó del Distrito Federal quiere seguir a pasos agigantados la cobertura de salud en toda su población, pues además de los servicios para asalariados como IMSS eISSSTE y el nuevo Seguro Popular para aquellos que son desempleados, están en el comercio informal o en cualquier otra modalidad donde no puedan asegurarse, ahora añade las clínicas del metro, en donde se dará atención gratuita a toda la población desde cosas sencillas hasta los estudios más especializados.

De acuerdo con Armando Ahued, secretario de Salud del D.F., a lo largo y ancho de la red de transporte colectivo metro, se instalarán 19 clínicas equipadas con la infraestructura necesaria para atender consultas generales, perfiles de líquidos, mastografías, papanicolau, ultrasonidos y detección de antígeno prostático entre otros.

De acuerdo con el funcionario esta será la red de clínicas más importante de la ciudad porque permitirá seguir creando en la población una conciencia de salud e importancia para atenderse preventivamente.

Se planea que las clínicas atiendan a mas de millón y medio de personas al año y la mecánica será por medio de citas.

En conjunto, en 2012 se pondrá en marcha programa oncológico en el Hospital del Ajusco Medio, que incluyequimioterapias, atención médica especializada con tres oncólogos y un oncólogo–ginecólogo, para atender de manera integral los casos de cáncer de mama ycervicouterino.

Y al igual que la red de servicio de salud, bajo puentes que el próximo año se instalarán para complementar todo el programa, funcionará para que la salud sea totalmente gratuita para toda la población.  (Con información de Excélsior)

Un buen etiquetado ayuda a reducir la obesidad infantil

En un país donde la obesidad y el sobrepeso de niños y adolescentes es una plaga –y esta vez hablamos deEE UU y no de España, con más del 50% de los menores afectados-, dar una buena información es clave para que los afectados elijan productos menos azucarados. Y, más concretamente, en el caso de las bebidas, que prefieran agua a otros productos. Esta es la conclusión de un estudio de la Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Healthque publica la revista American Journal of Public Health.

En el trabajo se controlaron las ventas a adolescentes de cuatro tiendas de Baltimore, y se tomaron datos de 1.600 ventas. Primero, se mantuvo el etiquetado original, sin indicación específica de las calorías. Luego, esta información se puso en un lugar más visible (por ejemplo, 250 calorías). Después, se cambiaron las etiquetas de los mismos productos y se sustituyó por el porcentaje del consumo diario recomendado que la bebida representaba (alrededor del 10%). Por último, se sustituyó esa información con una leyenda que indicaba que para quemarlas haría falta correr durante 50 minutos. En cada uno de los cambios se notó un descenso del consumo, y este fue gradual, hasta llegar a un 40%.

Aunque el estudio es limitado (solo se trabajó en un barrio de clase media baja de población mayoritariamente negra) y con un producto de elevado consumo –y, quizás, un tanto demonizado-, lo que indica es que los adolescentes sí reaccionan cuando reciben una información comprensible y adaptada.

El trabajo tiene una doble lectura. En EE UU, donde todavía hay Estados en los que no es obligatorio indicar las calorías de algunos productos, es una muestra de que se trata de una medida que ayuda a combatir la obesidad y el sobrepeso. En España, es una prueba de que aparte de medidas como prohibir el acceso a ciertos productos para los menores (por ejemplo, eliminándolos de las máquinas dispensadoras de los centros educativos), una correcta información puede ser igual o más eficaz.

Precisamente mañana (el viernes), el Programa de Nutrición y Actividad Física Pronaf presentará un estudio en el que asegura que los menores españoles ya tienen mayores tasas de obesidad y sobrepeso que los de Estados Unidos, y ello a pesar de medidas como la mencionada anteriormente o la estrategia PAOS de promoción de la actividad física y lucha contra la obesidad del Ministerio de Sanidad.